Bazsalikom
A bazsalikom (Ocimum basilicum) egy aromás, egynyári növény, amely a mediterrán konyha egyik alapfűszere. Számos fajtája létezik, például a zöldlevelű és a lila levelű bazsalikom. Levelei jellegzetesen édes, enyhén borsos ízűek, és frissen használva a legfinomabbak.
Gyakran kerül salátákba, tésztákhoz, pizzára és pesto készítéséhez. A bazsalikomnak emellett gyógyhatásai is vannak, például emésztést segítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságai. Könnyen termeszthető kertben vagy cserépben is. Meleg, napos helyet és jó vízelvezetésű talajt igényel.
Zsája
A zsálya (Salvia officinalis) egy évelő fűszernövény, amely az ajakosvirágúak családjába tartozik. Ezüstös-zöld levelei erőteljes aromájúak, és enyhén kesernyés, fűszeres ízük van. Gyakran használják húsételek, töltelékek és mártások ízesítésére.
Emellett gyógynövényként is ismert, mivel antiszeptikus, gyulladáscsökkentő és emésztést segítő hatásai vannak. A zsálya teája torokfájás és köhögés enyhítésére is alkalmazható. Jól tűri a szárazságot, és napos, jó vízelvezetésű helyen érzi jól magát. Kerti ágyásokban és cserépben is könnyen termeszthető, és dísznövényként is mutatós.
Szurokfű
A szurokfű, más néven oregánó (Origanum vulgare), egy évelő fűszernövény, amely a mediterrán konyha alapvető ízesítője. Levelei aromásak, enyhén kesernyés, borsos ízűek, és frissen vagy szárítva használják őket. Kiválóan illik pizzákhoz, tésztákhoz, húsételekhez és zöldségekhez.
Gyógyhatásai közé tartozik az antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonság, valamint az emésztés javítása. A szurokfű jól tűri a szárazságot, és napos, jó vízelvezetésű helyen érzi jól magát. Kertben és cserépben egyaránt könnyen termeszthető. Virágai vonzzák a méheket és más beporzó rovarokat, így hasznos a biodiverzitás szempontjából is.
Csalán
A csalán (Urtica dioica) egy évelő, vadon növő növény, amely a csalánfélék családjába tartozik. Jellegzetes, szúrós szőrei miatt érintésre viszketést és bőrirritációt okozhat.
Fiatal hajtásai azonban ehetőek, és számos vitamint, ásványi anyagot tartalmaznak, például vasat és C-vitamint. Gyakran használják levesek, főzelékek és teák készítéséhez. Gyógyhatásai is jelentősek: vizelethajtó, vértisztító és gyulladáscsökkentő hatású. A népi gyógyászatban reuma és ízületi fájdalmak kezelésére is alkalmazzák. Könnyen termeszthető árnyékos, nedves helyeken, de gyorsan terjed, ezért oda kell figyelni az irányítására.
Koriander
A koriander (Coriandrum sativum) egy egynyári fűszernövény, amelyet leveleiért és magjaiért egyaránt termesztenek. Levelei, amelyeket gyakran "cilantro" néven is ismernek, friss, citrusos ízűek, és gyakran használják salátákban, szószokban és ázsiai, latin-amerikai ételekben. Magjai, szárítva és őrölve, meleg, fűszeres aromával rendelkeznek, és gyakran használják curryk, pörköltek és sütemények ízesítésére.
A koriander levelei gazdagok C-vitaminban, és antioxidáns hatásúak. Gyógyhatásai közé tartozik az emésztés javítása és a gyulladáscsökkentés. Könnyen termeszthető napos helyen, jó vízelvezetésű talajban. Gyorsan nő, de meleg időben gyorsan virágzik, ezért érdemes folyamatosan vetni a friss levelek biztosításához.
Kólanövény
Illata és íze a hűvös finom gyöngyöző „coca-cola”-ra emlékeztet. Különleges és izgalmas aromáján túl egy értékes fűszer és gyógynövény.
A fiatal levelek, frissen vagy szárítva, kiválóan alkalmasak; finom túró ételek, sült húsok, különböző mártások, gyümölcssaláták, desszertek és üdítőitalok elkészítésére.
A Cola Gyógynövény levelei illóolajokat és keserű tanninokat is tartalmaznak. Gyomorerősítő, segíti az emésztést, javítja a közérzetet, továbbá alkalmazható a krónikus gyulladások, bőrbetegségek, reuma és a köszvény kezelésére.
Napos helyet kedveli, szívós évelő növény. Cserépben, ablaknál elhelyezve vagy kiültetve egyaránt tartható. Rendszeres visszacsípéssel alakítható a növény formája.
Citromfű
A citromfű (Melissa officinalis) egy aromás gyógynövény, amelyet gyakran használnak a hagyományos orvoslásban és a kulináris világban is. A növény levelei citromos illatúak és ízűek, ezért különösen népszerű tea készítéséhez, ahol nyugtató és relaxáló hatásai miatt értékelik.
A citromfű nyugtató hatással van az idegrendszerre, segíthet az alvási problémákon és a szorongáson. Emellett emésztési zavarok, például puffadás vagy hasi görcsök enyhítésére is alkalmazzák. A növény antibakteriális és antivirális tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek elősegíthetik a fertőzések elleni védelmet. A citromfű illóolaja kozmetikai készítményekben is használatos, bőrnyugtató és frissítő hatásai miatt. Kertészeti szempontból könnyen nevelhető, és vonzó megjelenésével gyakran dísznövényként is alkalmazzák.
Csokimenta
A csokimentha (Mentha × piperita 'Chocolate') egy különleges menthafajta, amely a csokoládé ízét és aromáját idézi. Ez a hibrid menta a pézsma menta (Mentha × piperita) és a vízimentha (Mentha aquatica) keresztezéséből származik. Levelei sötétzöldek és barna árnyalatúak, így a növény elegáns megjelenésű.
A csokimentha íze és illata kellemesen édes, csokoládés jegyekkel rendelkezik, ami különleges élményt nyújt tea készítéséhez vagy különböző desszertekhez való felhasználásra. Emellett a csokimentha levelei gyógynövényként is hasznosak, segíthetnek emésztési problémák enyhítésében és frissíthetik a leheletet. Kertészeti szempontból a csokimentha könnyen nevelhető, napos helyen és jól áteresztő talajban fejlődik a legjobban. A növény gyorsan terjed, ezért célszerű konténerben nevelni, hogy megakadályozzuk a túlzott elburjánzást.
Bársonyka
A bársonyka (Tagetes) egy népszerű dísznövény, amelyet különösen gazdag színű virágzata és tartós virágzási időszaka miatt ültetnek kertekben és virágágyásokban. Eredeti származási helye Észak- és Dél-Amerika, de ma már világszerte elterjedt.
A bársonyka nevét a virágok szőrös, bársonyos textúrájáról kapta, és virágzatai általában élénk sárga, narancssárga, illetve vörös árnyalatokban pompáznak. A növény kompakt, bokros formájú, magassága általában 20-60 cm között változik, függően a fajtától.
A bársonyka könnyen gondozható, napos helyet és jó vízáteresztő talajt igényel. Rendszeres öntözés mellett is jól tűri a szárazabb körülményeket. Az ültetés után gyorsan növekedik, és hosszú ideig virágzik, gyakran késő őszig. Ezenkívül a bársonyka illóolajokat tartalmaz, amelyek bizonyos kártevők, például fonálférgek és rovarok ellen természetes védelmet nyújtanak, ezért hasznos lehet a zöldség- és virágkertekben is.
Összességében a bársonyka nemcsak esztétikai értéket képvisel, hanem praktikus előnyöket is nyújt a kertészkedésben.
Levendula
A levendula egy illatos gyógynövény, amely a Lamiaceae család tagja. Eredetileg a Földközi-tenger térségéből származik, de világszerte népszerű dísznövény és gyógynövény. A levendula jellegzetes kékes-lila virágairól és kellemes, frissítő illatáról ismert.
A levendula napos, jól vízáteresztő talajban fejlődik a legjobban, és jól tűri a szárazságot. Tavaszi ültetés után rendszeres öntözés mellett is elegendő a szárazabb időszakokban, mivel a túlzott nedvesség gyökérrothadást okozhat.
A levendulát az aromaterápiában, gyógynövénygyógyászatban, valamint a kozmetikai iparban is használják; olaját relaxáló, stresszoldó hatása miatt alkalmazzák, és különféle bőrproblémák kezelésére is alkalmas. Emellett a szárított levendulavirágok illatosítják a ruhásszekrényeket és dekoratív elemeként is funkcionálnak.
A levendula vágott virágai és szárított formában is hosszú ideig megőrzik illatukat, ezért népszerű ajándéktárgy és szárított csokor formájában is. Az évelő növény a helyes gondozás mellett évekig élvezhető, és csodálatos színfoltja lehet bármilyen kertnek.
Curryfű
Jellemzők: A curry egy középmagas (40-70 cm) fásodó szárú évelő növény, mely a mediterrán területekről származik. Rendkívül díszes, és mint dísznövény is megállja a helyét, ugyanis kompakt, gömbszerű bokrot nevel, levelei ezüstösen molyhosak, keskeny lándzsa alakúak és kifejezetten intenzív curry illatot árasztanak anélkül is, hogy az ember megdörzsölné a leveleket.
A virágai a nyár végén és ősszel pompáznak. A virágok élénksárgák, apró fészekvirágzatot alkotnak, amelyek a hajtások csúcsi részén nyílnak, laza ernyőszerű virágzatba tömörülve. Lepke- és méhcsalogatók. A virágjaiból származó olaj gyulladáscsökkentő hatású, és számos bőrbetegség gyógyítására is alkalmas.
Illóolaja alkalmas fejfájás, migrén és légzőszervi panaszok enyhítésére is. Fűszerként felhasználható levesek, zöldséges ételek, húsételek ízesítésére is. Kiválóan nevelhető házikertben, de balkonon, dézsában is.
Csili
A csilipaprika (Capsicum annuum) egy fűszeres növény, amelyet világszerte használnak ételek ízesítésére és tartósítására. Származási helye Dél-Amerika, de ma már globálisan elterjedt, különösen a meleg éghajlatú területeken. A csilipaprika fajtái széles spektrumot ölelnek fel a csípősség és a szín terén, a zöldtől és sárgától kezdve egészen a pirosig és liláig.
A paprikák csípősségét a kapszaicin nevű vegyület adja, amely serkenti a vérkeringést és izzasztó hatású. A csili gazdag vitaminokban, például C-vitaminban, és antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek a gyulladások csökkentésében. A növény napfényes helyet és jól vízáteresztő talajt igényel, és gondozása során fontos az állandó öntözés és a rendszeres tápanyag-utánpótlás. A csilipaprika nemcsak az ízélmény fokozására szolgál, hanem számos egészségügyi előnnyel is bír, például anyagcsere-serkentő hatása van.
Begónia
A begónia egy népszerű dísznövény, amelyet színes virágairól és változatos leveleiről ismernek. Eredeti származási helye a trópusi és szubtrópusi területek, de a begónia ma már világszerte elterjedt. A növény virágzatai különböző színekben, például pirosban, rózsaszínben, sárgában és fehérben pompáznak, míg levelei lehetnek zöldek, vörösek vagy akár márványozottak is.
A begónia általában árnyékos vagy félárnyékos helyen fejlődik a legjobban, és jól tűri a párás környezetet. Talaja tápanyagban gazdag és jól vízáteresztő legyen, ugyanakkor kerülni kell a túlzott nedvességet, ami gyökérrothadáshoz vezethet. A begónia szobanövényként és kertben egyaránt népszerű, mivel könnyen karbantartható és hosszú ideig díszíti a teret. A növény folyamatos virágzása és vonzó megjelenése miatt kedvelt választás balkonokra és belső terekbe egyaránt.
Elérhetőség
Felnőttkönyvtár:
6600, Szentes
Kossuth u. 33-35.
Telefon: (63) 400-271
Telefon/Fax: (63) 318-866
Mobil: 06-20-251-7775
E-mail címeink:
szentesvarosikonyvtar@gmail.com
Gyermekkönyvtár:
6600, Szentes
Petőfi u. 1.
Telefon: (63) 313-654
E-mail:
Nyári nyitvatartás
Hétfő: 14:00 - 18.00
Kedd-Péntek: 10:00 - 18.00
Szombat: 8.00 - 12.00
Gyorslinkek
© 2021 Szentes Városi Könyvtár, Pántye Szabolcs